Beautiful Plants For Your Interior
Ingredientes
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 200 g de aspargos frescos
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1/4 de xícara de parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe os aspargos em água fervente por 3 minutos. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta 1 colher de manteiga e refogue a cebola até ficar macia.
- Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.
- Acrescente o vinho e mexa até evaporar.
- Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
- Quando o arroz estiver no ponto, misture os aspargos cortados em pedaços, o parmesão e o restante da manteiga.
- Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.
Ficha Nutricional (por porção)
- Calorias: 340 kcal
- Proteínas: 9 g
- Carboidratos: 50 g
- Gorduras: 10 g